En relación con el día de la comida internacional que participé el otro día en el trabajo, se me ocurrió que podía escribir sobre las comidas clásicas Australianas. Voy a empezar por un ícono: las ANZAC biscuits o las galletitas ANZAC.Las ANZAZ biscuits son unas galletitas dulces muy populares en Australia y Nueva Zelanda, contienen avena, harina, coco, azúcar, manteca, una especie de jarabe hecho con jugo de caña de azúcar, bicarbonato de sodio (polvo para hornear) y agua.
El término ANZAC significa "Australian and New Zealand Army Corps" establecido en la primer guerra mundial. Parece ser que las esposas de los soldados le mandaban estas galletias a sus maridos ya que no se hechaban a perder y porque son ricas!
Si alguien quiere hacerlas, encontré un blog donde explican como.
Que buena pinta tienen esas galletas!!!
ResponderBorrarquienes no se echaban a perder, las galletitas o las esposas?
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