El viernes preparamos unos sushis en casa. Creo que por ser el primer intento, se podria decir que salieron muy bien. Hay cosas que corregir para la próxima.Es importante conseguir el arroz de grano corto y cocinarlo adecuadamente. Tiene que quedar como "pegoteado" para que agarre bien. Por otro lado, hay que hacer el relleno, nosotros intentamos con un pollo teriyaki, una salsa japonesa basada en salsa de soja dulce.
Básicamente, una vez que se tiene el arroz y el relleno listo, es cuestión de juntarlo y cerrarlo como un canelón. Se utiliza un papel de algas para envolverlo y te ayudas de unas maderitas de bambú para que salga parejo.
Le sacamos fotos a cada uno de los pasos por si alguien quiere probar. Además, hicimos unos videos por si nos quieren ver en acción!
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