Bicicleteada en Familia por Bicentennial Park

Andando por los pantanos del Bicentennial Park. Marco ya se habia dormido :-)

El otro día nos fuimos con Lucas al Bicentennial Park cerca del Olympic Park en Homebush Bay a andar en bicicleta. Es un lugar hermoso que combina unos paisajes increibles. Tiene desde pantanos hasta parques con colinas, lagos y vistas espectaculares del Olympic Park donde se realizaron los juegos olímpicos del año 2000. También tiene juegos para niños, áreas para picnic, asados, etc.

El estadio Olímpico de Sydney a la distancia. La bici-extensión es genial

Aguas danzantes

¿Qué le damos de comer a nuestros hijos?

En estas últimas semanas me topé con dos artículos que me gustaron. Estan relacionados con la comida que le damos a nuestros hijos. El punto clave es que el exceso de azúcar en los niños puede traer un montón de complicaciones y no creo que estemos haciendo un buen trabajo como sociedad para evitar que ellos se vuelvan adictos al azúcar desde una temprana edad.

El primero llamado "sweet retreat" en un diario del barrio, en el cual la madre de una niña se queja sobre la cantidad de comida chatarra que se le da a los niños en los cumpleaños y cualquier otra ocasión "especial". Existen tantas ocasiones especiales en el año que se vuelve cotidiano y socialmente aceptado, además de que se relaciona injustificadamente a gratificar con dulces lo "especial". Este concepto queda bien explicado en la frase donde sugiere que:

Enseñemos a nuestros hijos a respetar la comida por su propósito: proveer el sustento físico de nuestros cuerpos, no el social ni emocional

El segundo artículo llamado "What are we REALLY Feeding our Kids?" en un blog. El autor se tomó el trabajo de capturar una foto, tanto del frente como de los ingredientes, de la mayoria de los "healthy snacks" que se consumen en Australia y los analiza uno por uno.

En el siguiente párrafo el autor menciona muchas de las consecuencias del abuso de azúcar y aceites vegetales:

Sugar has been shown to be more addictive than cocaine so if your kids are getting hooked on the stuff now all we are doing is setting them up for obesity, type 2 diabetes, cancer, cardiovascular disease and many other chronic, degenerate and very serious health issues.. I don’t mean to sound alarmist but this is quite simply the reality of the situation. Same with the over consumption of vegetable oils. It simply isn’t worth it and isn’t ok, especially with repeated maximum exposure.

Nosotros pensamos que una dieta balanceada es lo mejor para todos y esto incluye un poco de azúcar por supuesto. Claro que esto es mucho mas fácil si en el supermercado no venden dulce de leche. :-)

Arenero

En el parque de West Pymble

La familia

Hermosa foto familiar con el Sydney Opera House detrás en el día del casamiento de Kitty y Carlisle.

Mini jardín de vegetales - Parte 1

Esta es la entrega número 1 del armado de un mini jardín de vegetables. Estamos probando con semillas de arvejas y zanahorias. Próximamente, la entrega 2 para contar que pasó. También tenemos un mini proyecto con la albahaca, pero no viene muy bien por el momento.

Plantando las semillas

Primeras germinaciones

A los pocos días. La mas alta es la de arvejas y la otra de zanahorias

Traspaso a maceta

Daydream island

La semana pasada visitamos la isla Daydream una de las islas del grupo de islas conocido como las Whitsunday Islands en Queensland, Australia. Es pequeña, tan solo mide 1km de largo y 400m de ancho aproximadamente. Toda la isla es un gran resort para turistas, no tiene población viviendo ahí.

Para llegar a la isla tomamos un avión a la isla Hamilton y desde ahí un ferry hasta el resort. La distancia desde Sydney hasta la isla son casi 2,000 km. Desde Sydney, son 2 horas y medias de avión y el ferry son 30 minutos.

Haciendo kayak

Living reef

Se pueden realizar una gran cantidad y variedad de actividades como visitar el living reef, caminatas por el rainforest, kayaking, parasailing, snorkeling, nadar en las piletas, comer mucho :-) y todo lo que te puedas imaginar...

Bobbin Head

Bobbin Head está ubicado al oeste del parque nacional Ku-ring-gai Chase. Es un excelente lugar para caminatas, kayaking o pesca. También un gran lugar para hacer un picnic, un cumpleaños o tan solo ir a disfrutar del río. Les dejamos unas fotos mientras paseamos en un barquito el otro día que fuimos con unos amigos (Fabio y Angela).

Dangar Island

Album de fotos: Dangar Island

El 25 de Abril es feriado en Australia ya que se celebra el ANZAC Day, por lo que decidimos visitar un lugar nuevo, la isla Dangar.

La Isla Dangar está ubicada en el río Hawkesbury, al norte de Sydney, Nueva Gales del Sur, Australia. Tiene una población permanente de unas 250 personas aproximadamente, la población aumenta considerablemente durante las temporadas de vacaciones. La isla cuenta con los servicios regulares del ferry que procede de Brooklyn y que tarda unos diez minutos en su recorrido, este servicio es permanente.

Si bien dentro de la isla hay calles, el único vehículo habilitado para transitar es el camión de bomberos, es por ello que las mercaderías que llegan en el ferry, se transportan en carretillas, a los lugares de destino.

Tradiciones

Torta del segundo cumpleaños de Camila

Muchos se asombraron con la torta, otros pidieron llevarse una porción a casa para convidar y luego terminaron comiéndola solos y los mas afortunados pudieron comerse las últimas porciones el día siguiente.

Sin embargo, lo que mas gustó es el diseño. A continuación les muestro el paso a paso por si alguien quiere intentarlo en casa.

Un sábado calzone

En la foto parece muy rico y lo era. No miente en absoluto.

Pizzetas y calzone

Empezó la primavera!

Siempre me llamó la atención el hecho de que la primavera en Australia empieza el 1ro de Septiembre y no el 21 como pasa en otros paises. Esta vez me dispuse a buscar alguna explicación al respecto.

Según indica Wikipedia hay distintas formas de calcular el inicio de cada estación:

• en el método meteorológico las fechas se deciden usando el calendario Romano, simplemente se eligió el primer día del mes del trimestre donde habia mayor cambio de temperatura. Método usado por Australia, Nueva Zelanda y algunos paises de Europa.
• el método astronómico se basa en los acontecimientos astronómicos relacionados con la posición de la tierra respecto al sol. Método usado por Argentina, Canada, EEUU, algunos paises de Europa, etc.

En este esquema se puede apreciar la inclinación del eje terrestre a medida que la tierra gira alrededor del sol, provocando las estaciones y los llamados solsticios y equinoccios.

• el método fenológico se basa en acontecimientos relacionados con los cambios en la naturaleza al pasar el tiempo (fauna y flora). 
• el método tradicional asiático/irlandés se basa en la insolación o radiación solar

Hamilton island, el corazón de la barrera de coral

Hamilton Island es la isla poblada mas grande de Whitsunday Islands en Queensland, Australia. Es uno de los destinos mas populares de la Barrera de Corales y con tan solo 5 km cuadrados posee su propio aeropuerto doméstico.

Unas vacaciones con todos los condimentos para hacerla inolvidable. La pasamos muy bien y queriamos contar un poco sobre la experiencia en la Barrera de Corales. Camila estaba muy contenta, la combinación de agua, arena y juegos todos los días es muy eficaz.

La mayoría del tiempo la pasamos en Hamilton Island. En la isla se podia hacer kayak, snorkel, etc en forma ilimitada. Nos sorprendió que a Cami le encantó el kayak. Y mucho mas cuando vimos una tortuga de mar, y no paraba de gritar "torturaaaaa". Había problemas con la G, pero de a poco viene mejorando.

Un día nos tomamos un crucero a uno de los reefs de la barrera ubicado a 2 horas y media de la isla, vimos mucha cantidad de peces, hicimos snorkel y paseo en una cápsula semi-submarina con vidrio en el fondo. En el camino vimos como 6 ballenas dando vueltas en el mar. Para meterse al agua hay 2 opciones, o usas los trajes anti-medusas (jellyfish) o los clásicos wetsuits. En ese lugar de Australia las medusas pueden ser mortales si la picadura no es tratada a tiempo.

La barrera de coral se extiende por cientos de kilómetros paralela a la costa del norte de Australia. No existe un punto para visitar donde se vea toda la barrera, son miles de lugares. Nosotros visitamos uno de ellos, Hardy Reef. Una analogía podria ser la muralla China, la cual se extiende por cientos de kilómetros y se ubica en muchos lugares diferentes, mismo concepto.

De regreso a la isla, el último día, cuando nos decidimos a hacer snorkel, vimos un pequeño tiburón en la playa del hotel, inmediatamente cambiamos de opinión.

Por otro lado, tuvimos la suerte de ver kanguros saltando en frente de nuestra cabaña y de desayunar junto a los koalas en uno de los restaurantes del complejo.

2012 Sydney Olympic Triathlon

Siempre me quedará un lindo recuerdo de mi primer triatlón de distancia Olímpica. Preparé un compilado de fotos que comparto con Uds. Gracias Lucas por las fotos y por levantarte temprano aquel día de Abril. Por supuesto, gracias a mis chicas, siempre presentes.

2012 Sydney Triathlon Collage

Les dejo el link por si quieren ver todas las fotos.

city2surf: otra vez!

El otro día me llegó la placa para correr el city2surf. El tercer año consecutivo que corro esta competencia. Todavia me acuerdo de la primera vez cuando corrí con Andrés en el 2010.

Los dos años anteriores terminé en 72 y 73 minutos respectivamente. Este año tengo un objetivo muy claro. Quiero terminar por debajo de los 70 minutos y entrar en la categoria roja.

El siguiente gráfico muestra un análisis de elevación de la carrera city2surf. Sin lugar a dudas la colina gigante de los 6 a los 8kms es lo que mas se sufre, se llama Heartbreak Hill.

Analisis de elevación del city2surf

El compañero preferido de Australia

El siguiente gráfico me pareció muy interesante y por eso queria compartirlo. Muestra la evolución de las exportaciones de Australia. Evidentemente la dependencia económica con China es gigante. Por otro lado, es llamativo, por lo menos para mi, el hecho que US es cada vez menos relevante en las exportaciones.

Ruta de vuelo Buenos Aires - Sydney

Algo que siempre me llamó la atención y nunca me puse a buscar es el clásico vuelo transpolar entre Sydney y Buenos Aires. Creo que el siguiente gráfico es excelente. Muestra el viaje Buenos Aires - Auckland - Sydney.

Viaje traspolar

Me gustó el siguiente artículo sobre el tema.

Antaño la factibilidad de comunicación aerocomercial de la Argentina con Australia y Nueva Zelanda estaba limitada a una ruta que, básicamente, debía cumplir el itinerario Buenos Aires-Los Angeles-Honolulú-Auckland-Sydney. Como era necesario utilizar los servicios de varias compañías, con los trasbordos y esperas del caso, el viaje duraba varias decenas de horas.

 

El vuelo directo desde el aeropuerto internacional de Ezeiza y Auckland (con escala técnica de reaprovisionamiento en Río Gallegos) insume aproximadamente trece horas de vuelo efectivo (tiempo de vuelo block, o sea, en tanto funcionen los motores); desde Auckland a Sydney el tiempo de vuelo es de tres horas. En el regreso no es necesaria la escala técnica en Río Gallegos —por cuanto los vientos favorables permiten ahorrar combustible— y por ello la duración del vuelo se reduce considerablemente.

El servicio se cumple con aviones “Jumbo” (técnicamente: Boeing 747-287 B, serie 200, de cabina ancha), dotados de cuatro turbinas, con velocidad de crucero de 990 Km./hora (0,85 match, es decir, el 85% de la velocidad del sonido), a una altura promedio de 14.000 m.

El combustible es kerosene homogeneizado de gran pureza, con tanques que alojan aproximadamente 200.000 litros al despegue, lo que reporta una autonomía de vuelo de doce horas. La capacidad de carga incluye 334 pasajeros (25.000 Kg.), 7.000kg de equipajes y 20.000 Kg. de carga adicional en bodegas.

 

El avión tiene un largo total de 70,60 m, una envergadura de 59,64 m y una altura de 19,58 m. El instrumental de vuelo es complejo: tres equipos de navegación inercial (que lo liberan de los apoyos terrestres), tres pilotos automáticos que le permiten aterrizar “a ciegas”, computadoras para controlar rumbos, etc. En suma, un alarde de la actual tecnología.

Pueden encontrar el artículo completo en el siguiente link.

Jurado en la corte suprema

Corte suprema en Elizabeth Street, Sydney

Esta semana viví una experiencia inusual. Me tocó participar en la selección del jurado para un juicio sobre un asesinato. El sistema de selección del jurado para juicios en Australia es algo complejo, pero no tanto luego de participar en un caso real. Me voy a aventurar en explicar como funciona.

Antes de comenzar a explicar, me parece conveniente mencionar que el jurado en un juicio se compone de 12 personas y serán las encargadas de decidir si el acusado es culpable o no. Y para ello todos deben estar de acuerdo, no es por mayoria.

Ahora veamos el tema de la selección. Todas las personas que estén registradas en el padrón electoral pueden ser llamadas a participar de un jurado. Cada año se seleccionan aleatoriamente. Existen algunos motivos aceptados para excusarse, pero es dificil.

El empleador debe seguir pagando el sueldo del empleado que este sirviendo para el jurado normalmente. El gobierno paga un mini sueldo por día a la persona participando. Algunos empleadores pueden solicitar que lo que paga el gobierno sea reembolsado a la empresa.

Volviendo a mi caso personal, fuí citado el lunes pasado para un caso de la corte suprema. La multa por no presentarse es de 2200 dólares, por eso decidí llegar temprano. El oficial a cargo empieza a llamar a la gente y te pregunta "puede participar el juicio que durará 3 semanas?". Uno puede intentar excusarse por ejemplo diciendo "tengo mucho trabajo", "mi tortuga no come la lechuga si no estoy yo" o cualquier otra excusa. Lo único que ganas es una prórroga por 6 semanas y te citan otra vez. Imposible evadir.

Caricatura de un juez con peluca

Luego de unos minutos de espera, todos los pre-seleccionados pasamos a una de las cortes donde estaba el juez, los abogados defensores y el acusante, el acusado de asesinato, etc. El juez tenia puesta una peluca muy particular. Empezó el sorteo de los "(des)afortunados 12" que formarán parte del jurado por 3 semanas. Los abogados pueden hacer hasta 3 cambios cada uno. El abogado puede pensar que teniendo mayoria de mujeres/hombres, viejos/jovenes, etc puede favorecer el resultado del juicio. Nada personal.

Mi número no salió en el sorteo y me mandaron a casa contento. Por 12 meses uno queda fuera de la selección de jurado. Estaba curioso de vivir la experiencia, pero medio día en la corte fué suficiente.

A dónde viajan los Australianos cuando van al exterior?

El otro día encontré una comparación entre los viajes realizados 10 años atrás y hoy en día. Me pareció interesante.

2002		2012
1. New Zealand		New Zealand
2. United Kingdom		Indonesia
3. United States		United States
4. Indonesia		Thailand
5. Singapore		United Kingdom
6. Thailand		China
7. Hong Kong		Fiji
8. China		Singapore
9. Fiji		Hong Kong
10. Malaysia		India

Nueva Zelanda sigue siendo el destino número uno, tal vez por la gran cantidad de immigrantes que hay viviendo acá. Los que mas me llaman la atención es el crecimiento de viajes a Indonesia, Tailandia, China y Fiji. Y por supuesto, la aparición de India en el top 10.

Al agua pato!

El plan era sencillo. Conquistar las aguas de la pileta. Hasta hoy le daba miedo, pero ya forma parte del pasado.

Visión intra-aquatica en el mundo del revés, la cámara dentro del agua y Cami y papá fuera :-)